Les meilleures variétés de dattes et recettes à essayer au Royaume-Uni

Les meilleures variétés de dattes et recettes à essayer au Royaume-Uni

Les dattes sont un fruit délicieux et nutritif qui est devenu de plus en plus populaire au Royaume-Uni. Leur douceur naturelle, leur texture riche et leurs bienfaits impressionnants pour la santé en font une collation ou un ingrédient parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Avec autant de variétés disponibles, il peut être difficile de savoir laquelle choisir. Dans ce blog, nous explorerons les meilleures variétés de dattes et partagerons certaines des meilleures recettes à essayer au Royaume-Uni !


Les meilleures variétés de dattes disponibles au Royaume-Uni

Les dattes sont disponibles en plusieurs variétés, chacune offrant des goûts, des textures et des utilisations uniques. Voici quelques-unes des variétés les plus populaires que vous trouverez au Royaume-Uni :

  1. Dattes Medjool
    Les dattes Medjool sont la variété la plus connue et la plus consommée. Elles sont grosses, charnues et moelleuses, avec une douceur riche semblable à celle du caramel. Parfaites pour grignoter ou pour ajouter à vos recettes préférées, les dattes Medjool sont une option polyvalente appréciée par beaucoup.

  2. Dattes Ajwa
    Les dattes Ajwa sont une variété plus petite cultivée exclusivement à Médine, en Arabie saoudite. Elles sont connues pour leur couleur foncée et profonde et leur texture ferme. Les dattes Ajwa ont une saveur douce et sucrée et sont souvent consommées pour leurs bienfaits pour la santé, en particulier leur teneur élevée en antioxydants.

  3. Dattes Safawi
    Les dattes Safawi sont une autre variété populaire d'Arabie saoudite. Elles sont légèrement plus sèches et plus moelleuses que les dattes Medjool, avec une douceur plus subtile. Les dattes Safawi sont idéales pour ceux qui préfèrent une texture plus ferme et sont également connues pour leur longue durée de conservation.

  4. Dattes Deglet Nour
    Cette variété est couramment utilisée en cuisine et en pâtisserie. Les dattes Deglet Noor sont plus petites et plus fermes que les dattes Medjool, avec une douceur délicate. On les retrouve souvent dans les plats du Moyen-Orient et de la Méditerranée.

  5. Dattes Barhi
    Les dattes Barhi sont une variété plus petite et plus ronde, à la texture douce et moelleuse. Elles ont une saveur sucrée, semblable à celle du miel, et sont souvent consommées fraîches. Leur texture et leur goût uniques en font un choix populaire pour les amateurs de dattes.


Les meilleures recettes à base de dattes à essayer au Royaume-Uni

Les dattes sont incroyablement polyvalentes et peuvent être utilisées dans une grande variété de recettes. Voici quelques recettes à base de dattes qui sont parfaites pour les gourmands britanniques qui souhaitent profiter de ce fruit sain et naturel :

1. Boules énergétiques aux dattes

Une collation simple et saine préparée en mélangeant des dattes avec des noix, des graines et une touche de miel ou d'huile de coco. Ces boules énergétiques aux dattes regorgent de nutriments et constituent une excellente collation avant l'entraînement ou un remontant à la mi-journée.

Ingrédients:

  • 1 tasse de dattes Medjool (dénoyautées)
  • 1/2 tasse d'amandes ou de noix
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • Une pincée de sel de mer

Instructions:

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  2. Roulez le mélange en petites boules.
  3. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.

2. Pain aux dattes et aux noix

Ce délicieux pain est composé de dattes, de noix et de céréales complètes, ce qui en fait une alternative saine aux gâteaux et pâtisseries traditionnels. La douceur naturelle des dattes confère au pain une texture riche et moelleuse.

Ingrédients:

  • 200 g de dattes Medjool, dénoyautées et hachées
  • 1 tasse de noix hachées
  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 tasse de miel ou de sirop d'érable
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de lait

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et réserver.
  3. Battez les ingrédients humides ensemble, puis incorporez les ingrédients secs et les dattes et les noix hachées.
  4. Versez la pâte dans un moule à cake graissé et faites cuire pendant 40 à 45 minutes.

3. Smoothie aux dattes

Commencez votre journée avec un smoothie rafraîchissant et énergisant à base de dattes, de bananes et de lait d'amande. Cette boisson facile à préparer regorge de vitamines, de fibres et de graisses saines.

Ingrédients:

  • 2 dattes Medjool
  • 1 banane
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • Glace (facultatif)

Instructions:

  1. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
  2. Servez frais et dégustez !

4. Dattes farcies au fromage de chèvre et aux amandes

Un apéritif ou une collation simple mais élégant, ces dattes farcies sont remplies de fromage de chèvre acidulé et garnies d'amandes pour un croquant.

Ingrédients:

  • 10 dattes Medjool dénoyautées
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 10 amandes grillées

Instructions:

  1. Farcir chaque datte avec du fromage de chèvre.
  2. Garnir d'une amande grillée.
  3. Servir en entrée ou en collation.

Où acheter des dattes au Royaume-Uni

Que vous recherchiez des dattes Medjool, Ajwa ou toute autre variété, acheter des dattes de qualité supérieure au Royaume-Uni n'a jamais été aussi simple. Vous pouvez trouver des dattes de haute qualité en ligne, auprès de fournisseurs de confiance proposant des options fraîches et issues de sources durables.

Aspar Delight Premium Dates propose une large sélection de dattes de qualité supérieure livrées directement à votre porte. Visitez notre site Web pour découvrir notre gamme de dattes et profiter de la douceur naturelle et des bienfaits pour la santé de ce fruit étonnant !

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